Fave e Cicorie sono una celebrazione della cucina contadina, una combinazione irresistibile di sapori e profumi che richiamano le campagne della Puglia e del Gargano. Terra del Gargano sceglie con cura le fave e le cicorie più tenere e le prepara con i metodi della tradizione artigianale.
INGREDIENTI
Cicoria 50%, purea di fave 45%, olio EVO, sale marino, acido lattico. Il prodotto può contenere occasionalmente tracce di cereali, glutine e derivati dei loro ceppi ibridati .
CONFEZIONE
Vasetto in vetro – Peso netto 350 g
ABBINAMENTI
Fave e Cicorie di Terra del Gargano sono già pronte per essere gustate così come sono nella confezione, come “piatto tipico” della tradizione contadina più antica della Puglia. Sono anche perfette da gustare come condimento della pasta o come contorno di piatti di carne e di pesce, per una esperienza gourmet.
CONSIGLI PER L’UTILIZZO
Versare il prodotto in una pentola, scaldare e lasciare bollire per 5 minuti.
CONSERVAZIONE
Conservare in luoghi freschi e asciutti. Evitare l’esposizione alla luce e al calore.
SHELF-LIFE: 18 mesi
VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 g di prodotto
– Valore energetico: 266 kj / 64 kcal
– Grassi totali: 4,64 g
– di cui acidi grassi saturi: 0,75 g
– Carboidrati: 2,79 g
– di cui zuccheri: 1,00 g
– Fibre: 4,13 g
– Proteine: 3,11 g
– Sale: 0,52 g
TUTTI I PRODOTTI DI Terra del Gargano (clicca sul nome per aprire la pagina)
Pomodori: Passata, Datterino salsato, Pelati, Datterino rosso, Passata di datterino
Sott’oli: Zuccchine, Melanzane, Funghi cardoncelli, Pomodori secchi, Salicornia, Poponi ripieni, Asparagi,
Lampascioni, Carciofi, Antipasto mediterraneo
Bruschetta: Zucchine e pomodori verdi, Rustica pugliese, Mediterranea, Carciofi e olive verdi, All’Arrabbiata
Involtini sott’olio: Di melanzane, Di radicchio, Di pomodori secchi
Salicornia: In acqua e sale (500 g + 1 kg), Sott’olio
Legumi & Verdure: Zuppa di legumi, Fagioli Borlotti, Fagioli Cannellini, Ceci bianchi, Cime di Rapa al naturale,
Purea di Fave, Fave e Cicorie, Fagioli e Cime di rapa
Olive: Peranzana in salamoia, Patè olive verdi, Peranzana denoccciolate in olio, Patè di olive nere Leccino, Olive verdi in salamoia,
Bella di Cerignola
Taralli: Ai Multicereali, Al Calzone, Al Peperoncino, Al Peperone crusco, All’olio EVO, Alle Olive Peranzana
Miele: Millefiori, Eucalipto
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