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23 Involtini di Pomodori Fascia di prezzo: da € 7,50 a € 81,00 g IVA inclusa
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24 Salicornia in acqua e sale

Fascia di prezzo: da € 7,00 a € 129,60 g IVA inclusa

La Salicornia in acqua e sale di Terra del Gargano porta la freschezza del mare sulla tavola. E’ un classico della cucina gourmet garganica. La salicornia, comunemente chiamata anche “Asparago di mare“, viene bollita per estrarne la polpa commestibile, che viene conservata al naturale per preservarne il gusto unico e le proprietà nutritive.
Vedi anche Salicornia sott’olio

Ingredienti: Salicornia 57%, acqua 40%, sale 3% – Correttore di acidità: acido citrico

Disponibile in due formati
– Vaso in vetro: peso netto 550 ml – sgocciolato 320 g
– Vaso in vetro: peso netto 1060 ml – sgocciolato 500 g

Prodotta e venduta da Terra del Gargano

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Descrizione

La Salicornia in acqua e sale di Terra del Gargano porta la freschezza del mare sulla tavola. E’ un classico della cucina gourmet garganica. La salicornia, comunemente chiamata anche “Asparago di mare“, viene bollita per estrarne la polpa commestibile, che viene conservata al naturale per preservarne il gusto unico e le proprietà nutritive.
Vedi anche Salicornia sott’olio

INGREDIENTI
– Salicornia 57%, acqua 40%, sale 3%
– Correttore di acidità: acido citrico               

CONFEZIONE
Disponibile in due formati:
– Vaso in vetro: peso netto 550 ml – sgocciolato 320 g
– Vaso in vetro: peso netto 1060 ml – sgocciolato 500 g

ABBINAMENTI
La Salicornia in acqua e sale di Terra del Gargano esalta la semplicità e l’autenticità della cucina del Gargano rendendola un’esperienza gourmet unica. E’ una pianta spontanea che in Puglia trova il suo habitat naturale nell’ambiente lacustre salmastro di Lesina e Varano, al nord del promontorio del Gargano. La sua consistenza croccante e il sapore salino la rendono ideale per arricchire antipasti, insalate e piatti di pesce.

CONSERVAZIONE
Conservare in luoghi freschi e asciutti.

SHELF-LIFE: 18 mesi

VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 g di prodotto
– Valore energetico: 177 kj / 43 kcal
– Grassi totali: 0,50 g
– di cui acidi grassi saturi: 0,09 g
– Carboidrati: 3,25 g
– di cui zuccheri: 2,80 g
– Fibre: 6,30 g
– Proteine: 3,00 g
– Sale: 2,30 g

TUTTI I PRODOTTI DI Terra del Gargano (clicca sul nome per aprire la pagina)
Pomodori: Passata, Datterino salsato, Pelati, Datterino rosso, Passata di datterino
Sott’oli: Zuccchine, Melanzane, Funghi cardoncelli, Pomodori secchi, Salicornia, Poponi ripieni, Asparagi,
Lampascioni, Carciofi, Antipasto mediterraneo
Bruschetta: Zucchine e pomodori verdi, Rustica pugliese, Mediterranea, Carciofi e olive verdi, All’Arrabbiata
Involtini sott’olio: Di melanzane, Di radicchio, Di pomodori secchi
Salicornia: In acqua e sale (500 g + 1 kg), Sott’olio
Legumi & Verdure: Zuppa di legumi, Fagioli Borlotti, Fagioli Cannellini, Ceci bianchi, Cime di Rapa al naturale,
Purea di Fave, Fave e Cicorie, Fagioli e Cime di rapa
Olive: Peranzana in salamoia, Patè olive verdi, Peranzana denoccciolate in olio, Patè di olive nere Leccino, Olive verdi in salamoia,
Bella di Cerignola

Taralli: Ai Multicereali, Al Calzone, Al Peperoncino, Al Peperone crusco, All’olio EVO, Alle Olive Peranzana
Miele: Millefiori, Eucalipto

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Informazioni aggiuntive
FormatoVaso da 550 ml, Vaso da 1060 ml
Numero Vasi1 vaso, 4 vasi, 12 vasi
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MAECENAS IACULIS

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01 Passata di Pomodoro

Fascia di prezzo: da € 2,20 a € 23,46 g IVA inclusa

La Passata di Pomodoro di Terra del Gargano è realizzata con pomodori selezionati, maturati al sole del Tavoliere della Puglia.

Ingredienti: Pomodoro tondo, sale
Zona di produzione: Tavoliere della Puglia
Confezione: Bottiglia in vetro con tappo a capsula twist - Peso netto 680 g
Prodotto e venduto da Terra del Gargano

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07 Melanzane in olio EVO

Fascia di prezzo: da € 5,50 a € 59,40 g IVA inclusa

Le Melanzane in olio Extravergine d'oliva di Terra del Gargano sono una esplosione di freschezza e sapore, un classico della cucina pugliese. Le melanzane vengono raccolte al giusto punto di maturazione, grigliate e immerse in olio EVO, che ne preserva ed esalta consistenza e gusto.

Ingredienti: Melanzane grigliate (60%), Olio Extravergine d'oliva (33%), sale, aceto di vino, prezzemolo, menta, aglio, pepe. Gli ortaggi di Terra del Gargano sono coltivati nel Tavoliere delle Puglie, dove la terra, il sole e l'acqua di irrigazione li rendono unici ed inimitabili nel loro sapore.

Confezione: Vasetto in vetro - Peso netto 314 g, sgocciolato 270 g
Prodotte e vendute da Terra del Gargano

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20 Bruschetta all’Arrabbiata

Fascia di prezzo: da € 3,50 a € 37,80 g IVA inclusa

La Bruschetta all'Arrabbiata di Terra del Gargano è prodotta artigianalmente con ingredienti selezionati di alta qualità. La combinazione di peperoni rossi, cipolle, olive e peperoncino crea un'esplosione di sapori che conquista il palato di chiunque, in primo luogo degli amanti del piccante.

Ingredienti
Verdure dell’orto 77% (peperoni, melanzane, cipolle), olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, olive verdi, peperoncino, sale, succo di limone. Correttore di acidità: acido citrico. Gli ortaggi di Terra del Gargano sono coltivati nel Tavoliere delle Puglie, dove la terra, il sole e l'acqua di irrigazione li rendono unici ed inimitabili nel loro sapore.

Confezione: Vasetto in vetro - Peso netto 180 g
Prodotta e venduta da Terra del Gargano

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13 Lampascioni in olio EVO

Fascia di prezzo: da € 6,00 a € 64,60 g IVA inclusa

I Lampascioni in olio Extravergine d'oliva di Terra del Gargano sono una prelibatezza della cucina pugliese del Gargano. Raccolti con la massima cura vengono lavorati secondo tradizione e immersi nell'olio EVO, che ne preserva ed esalta consistenza, sapore e freschezza.

Ingredienti: Lampascioni (62%), olio extravergine di oliva (33%), aceto di vino, sale, aglio, peperoncino.

Confezione: Vasetto in vetro - Peso netto 314 g, sgocciolato 270 g
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10 Salicornia in olio EVO

Fascia di prezzo: da € 7,50 a € 81,00 g IVA inclusa

La Salicornia in olio Extravergine d'oliva di Terra del Gargano è una esplosione di freschezza e sapore marino, un classico della cucina gourmet garganica. La salicornia viene bollita per estrarne la polpa commestibile, che, a sua volta, viene immersa nell'olio EVO, che ne preserva ed esalta consistenza e gusto.
Vedi anche "Salicornia in acqua e sale"

Ingredienti: Salicornia (63%), Olio Extravergine d'oliva (33%), aceto di vino, aglio, peperoncino, menta.

Confezione: Vasetto in vetro - Peso netto 314 g, sgocciolato 280 g
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33 Olive Peranzana in salamoia

Fascia di prezzo: da € 4,50 a € 48,60 g IVA inclusa

Le Olive "Peranzana" in salamoia di Terra del Gargano sono croccanti e saporite, una gioia per il palato. Raccolte con cura, vengono preparate secondo la migliore tradizione artigianale pugliese e conservate in salamoia. 

Ingredienti: Olive Peranzana, acqua, sale - Correttore di acidità: acido citrico - Antiossidante: acido ascorbico         

Confezione: Vasetto in vetro - Peso netto 500 g - sgocciolato 290 g
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