25 Barbera d’Asti DOCG Superiore

Il Barbera d’Asti DOCG Superiore dell’Az. Agr. Ciabot  è un vino rosso di grande carattere ottenuto da uve Barbera coltivate nei campi aziendali. Una piccola parte della produzione di Barbera viena messa in Barrique per un Barbera Superiore di struttura più complessa. Ha un colore intenso e brillante, con profumi di frutti rossi come ciliegia e mora, accompagnati da note speziate leggermente vanigliate. Al palato è morbido e rotondo, con tannini ben equilibrati e una buona freschezza. 

La vigna, di circa due ettari, tra Baldichieri d’Asti e Castellero, è un appezzamento immerso nel cuore di boschi e noccioleti dell’astigiano. Le dimensioni sono ridotte, ma viene curata con passione e dedizione e il vino che ne  proviene,  “Gocce rosse di amore DiVino”, trasmette a chi lo assaggia il concetto di “handmade” di ogni singola bottiglia.

Denominazione: Barbera d’Asti DOCG Superiore
Vitigno: 100% Barbera
Zona di produzione: Colline del Monferrato, tra Baldichieri d’Asti e Castellero
Anno di produzione: 2023
Colore: Rosso rubino
Gusto: Equilibrato con tannini ben equilibrati e una buona freschezza.
Aroma: Sentori di ciliegia e mora, accompagnati da note speziate leggermente vanigliate
Contenuto: 75o ml
Gradazione alcolica: 13,5%
Temperatura di servizio: 18-20°C

Abbinamenti: È ideale da abbinare a piatti di carne, pasta con sughi ricchi o formaggi stagionati. Un vino che esprime tutta la tradizione e la qualità della zona di Asti! Da gustare abbinato a un tagliere di salumi di suini neri e borghigiani allevati dall’Az. Agr. Ciabot.

Conservazione del prodotto
Per una buona conservazione consigliamo di custodire il prodotto al riparo da fonti di calore, in un luogo fresco e asciutto.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100 ml di prodotto
– Energia: 82 Kcal / 343 Kj
– Grassi: 0,00
– di cui Acidi grassi saturi: 0,00
– Carboidrati: 0,05
– di cui Zuccheri: 0,05
– Proteine: 0,00
– Sale: 0,00

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