22 Patè di fegato di maiale

Il Patè di fegato di maiale  dell’Az. Agr. Ciabot  è un delizioso condimento a base di fegato di suini neri e borghigiani. L’azienda alleva i suini all’aperto nei boschi delle colline del Monferrato, ponendo particolare attenzione alla loro alimentazione, nel pieno rispetto del benessere animale, senza uso preventivo di antibiotici.

Ingredienti: Fegato di suini neri e borghigiani, burro senza lattosio (panna di latte vaccino), cipolla, Marsala, alloro, sale.

Peso netto: 180 g

Preparazione: Le cipolle dell’orto aziendale vengono dorate nel burro (SENZA LATTOSIO), in cui poi viene cotto il fegato tagliato a cubetti. Si aggiunge l’alloro e il tutto viene sfumato con il Marsala. Completata la cottura si lascia raffreddare, quindi si frulla il fegato insieme al burro (SENZA LATTOSIO). Il patè viene infine invasettato. La sterilizzazione in autoclave fa si che il prodotto sia sicuro e conservabile fuori frigo per un anno. 

Consumo: Il Patè di fegato di maiale dell’Az. Agr. Ciabot è un prelibato condimento. Ottimo sui crostini caldi o su pane fresco. Una vera delizia per il palato.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Evitare l’esposizione diretta alla luce o a fonti di calore. Dopo l’apertura della confezione conservare in frigo a 0-4 °C e consumare entro 4-5 giorni.

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