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Azienda Agricola Ciabot

14 Salame crudo

Name: 14 Salame crudo - ItalyExcell
SKU: Az-Agr-Ciabot_Salame-crudo
Availability: InStock

Fascia di prezzo: da € 13,38 a € 50,30 lt IVA inclusa

Il Salame crudo dell’Az. Agr. Ciabot è un prodotto artigianale che proviene da suini neri Borghigiani. L’azienda li alleva all’aperto nei boschi delle colline del Monferrato, ponendo particolare attenzione alla loro alimentazione, nel pieno rispetto del benessere animale, senza uso preventivo di antibiotici.
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Ingredienti: Carne e cubetti di lardo di suino nero Borghigiano, sale, mix di spezie.
Peso netto: 300 g
Shelf life: 2 mesi
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COD: Az-Agr-Ciabot_Salame-crudo Categorie: Salumi, Prosciutti, Salumi, Prosciutti Piemonte Tag: Salame, Salame crudo, Salame crudo di suini neri Borghigiani

Ciabot Az. Agricola Salumi, Conserve, Vini, Confetture, Cosmetici PIEMONTE

Descrizione

Ingredienti: Carne e grasso di suino nero Borghigiano, sale, pepe nero, pepe bianco, noce moscata, aglio, vino rosso, destrosio, saccarosio, E300, E252.

Peso netto: 300 g

Preparazione: Il Salame crudo dell’Az. Agr. Ciabot viene preparato con carne di maiali neri Borghigiani allevati all’aperto. Le carni vengono completamente sgrassate e tritate a grana grossa. Successivamente vengono amalgamate al sale, ad una miscela di spezie e a cubetti fini di lardo tagliati a mano. L’impasto viene quindi insaccato in budello naturale. Grazie ad asciugatura e stagionatura in locali caratteristici, dopo 40-50 gg il Salame crudo sprigiona un misto di profumi e sapori deliziosi.

Consumo: Il Salame crudo è un salume dai profumi e sapori deliziosi. E’ ottimo per arricchire il classico tagliere misto di salumi o per esaltare l’intramontabile “Pane&Salame”.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Evitare l’esposizione diretta alla luce o a fonti di calore. Una volta aperta la confezione, si consiglia di conservare in frigo.

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Vendor Info

Vendor Information

Store Name: Ciabot Az. Agricola Salumi, Conserve, Vini, Confetture, Cosmetici PIEMONTE
Vendor: Ciabot Az. Agricola Salumi, Conserve, Vini, Confetture, Cosmetici PIEMONTE
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La Crema di lardo dell'Az. Agr. Ciabot è un prodotto artigianale che proviene da suini neri Borghigiani. L'azienda li alleva all'aperto nei boschi delle colline del Monferrato, ponendo particolare attenzione alla loro alimentazione, nel pieno rispetto del benessere animale, senza uso preventivo di antibiotici.
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Ingredienti: Grasso di suino nero Borghigiano, sale, rosmarino.
Peso netto: 100 g - Contenitore compostabile.
Shelf life: 2 mesi
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Confezione: Busta da 250 g
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Zona di produzione: Colline del Monferrato, tra Baldichieri d'Asti e Castellero
Anno di produzione: 2023 - Colore: Rosso rubino
Gusto: Equilibrato con tannini ben equilibrati e una buona freschezza.
Contenuto: 75o ml - Gradazione alcolica: 13,5%
Temperatura di servizio: 18-20°C
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Ingredienti: Carne, cotenna e grasso di suino nero Borghigiano, sale, pepe bianco, pepe nero, aglio, aromi, saccarosio.
Peso netto: Cotechino da cuocere 500 g - Cotechino precotto 300 g
Shelf life: 2 mesi

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Ingredienti: Carne e grasso di suino nero Borghigiano, sale, pepe bianco, pepe nero - Non contiene conservanti
Peso netto: 200 g - Disponibile nei gusti dolce e piccante
Shelf life: 2 mesi
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Ingredienti: Carne e grasso di suino nero Borghigiano, sale, pepe nero, paprika dolce, noce moscata, aromi, destrosio, saccarosio.
Peso netto: 250 g
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