03 Langhe DOC Nebbiolo

Langhe DOC Nebbiolo di Poderi du Suldà è un vino rosso di grande eleganza e carattere, prodotto nel territorio di Cisterna d’Asti, zona collinare ventilata situata tra le province di Asti e Cuneo di, nel cuore delle Langhe in Piemonte. È ottenuto dal vitigno Nebbiolo, noto per la sua capacità di esprimere al meglio il terroir locale. Questo vino rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, ideale per chi cerca un rosso complesso ma armonioso. 

Il pregio delle caratteristiche organolettiche del vino Langhe DOC Nebbiolo deriva dalla conformazione collinare, non solo, ma anche dalla natura del suolo delle Langhe, dove crescono i vigneti. Le terre sabbiose danno profumi particolarmente intensi e decisamente fruttati, oltre ad un gusto molto gradevole, di facile bevibilità. La sua espressione decisa, inoltre, è favorita dal clima temperato continentale caratterizzato da decise escursioni termiche giorno/notte. 

Il vino Langhe DOC Nebbiolo va gustato a temperatura ambiente. Il suo periodo di consumo raggiunge i 15 anni. Questo vino rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, ideale per chi cerca un rosso complesso ma armonioso.               

Sorseggiare il rosso Langhe DOC Nebbiolo è un’esperienza gourmet davvero speciale. Questo vino, regala un viaggio tra profumi delicati e sapori raffinati, perfetto per cene con amici e per accompagnare momenti di convivialità importanti.

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: Rosso rubino intenso tendente al granato. È un colore brillante e vivace, che riflette la sua eleganza e la sua struttura
Aroma: Al naso si presenta con profumi intensi di frutti rossi come ciliegia e fragola, con note speziate di pepe nero e sfumature di rosa e viola.
Gusto: In bocca è secco, di buona struttura, con tannini morbidi e ben integrati. La sua acidità vivace contribuisce a una piacevole freschezza.

SCHEDA TECNICA                                         Poderi du Suldà

Produttore: Poderi dù Suldà
Denominazione: Langhe DOC Nebbiolo
Vitigno: 100% Nebbiolo
Zona di produzione: Colline di Cisterna d’Asti (CN – Langhe Piemontesi)
Altitudine dei vigneti: 300 m s.l.m.
Clima: temperato-continentale, con importanti escursioni termiche giorno/notte
Esposizione: Sud/Sud-Est
Terreno: collinare, con suoli misti di sabbie, marne e argille
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox
Affinamento: 6-12 mesi in acciaio inox
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Tipologia: Vino rosso secco
Temperatura di servizio: 16-18°C

ABBINAMENTI                             Poderi du Suldà

Il Langhe DOC Nebbiolo ha una piacevole freschezza che lo rende adatto a diverse occasioni di consumo con piatti della cucina tradizionale piemontese, con risotti, brasati, piatti a base di carne rossa o di formaggi stagionati.

CONSERVAZIONE

Custodire in un luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
(Valori medi per 100 ml di prodotto)

Energia: 79 Kcal / 331 Kj
Grassi: 0,00
di cui Acidi grassi saturi: 0,00
Carboidrati: 1,1
di cui Zuccheri: 0,1
Proteine: 0,00
Sale: 0,00

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