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Pasquale La Notte Olivicultore per passione

Pasquale La Notte, produttore dell’Olio EVO con etichette Don Tito, Raciuoppo e Racemi (l’olio Evo pluripremiato), è  discendente da famiglie di agricoltori. Sin dalla giovane età ha nutrito amore per la natura, l’agricoltura, le piante, in particolar modo per l’OLIVO.

Nell’ultimo ventennio si è dedicato esclusivamente alla cura degli oliveti di famiglia ed alla produzione di drupe eccellenti per ottenere sempre un extra vergine di qualità superiore. 
Convinto sostenitore della cultivar “CORATINA” ha continuamente elogiato

 e divulgato le qualità organolettiche e nutraceutiche del suo EVO in Italia ed anche all’estero. Dedica passione, amore e quotidiana attenzione alle sue piante secolari in agro di Trani potandole annualmente, arandole e concimandole adeguatamente, irrigandole da pozzo di proprietà con moderatezza e costanza per evitare loro carenza idrica ed assicurare il giornaliero fabbisogno di linfa e sostanze nutritive.

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  • I gioielli dell'Azienda La Notte: Don Tito, Raciuoppo e Racemi
  •  Premi ottenuti da "Racemi" nel 2024
  • La raccolta, la molitura delle olive "Coratina" di La Notte"
  • Uso dell'olio Evo in cottura

 Uliveto La Notte - Cultivar "Coratina"

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