20 Ricotta secca dolce e piccante
La Ricotta secca della cooperativa Milk Coop viene lavorata a mano, secondo tradizione, con latte di mucche e pecore che pascolano allo stato semi-brado nei prati dei Monti Picentini. Il latte viene conferito esclusivamente dai pastori soci della Milk Coop. La Ricotta secca ha una stagionatura di 1/6 mesi ed è disponibile nei gusti dolce e piccante in confezioni di circa 330 g.
Ingredienti: Latte fresco di mucca e pecora, caglio, sale, peperoncino piccante (per Ricotta secca piccante)
Stagionatura: 1/6 mesi.
Formato disponibile: Confezione di circa 330 g.
In quanto artigianale il prodotto è soggetto a leggere riduzioni di peso.
Il formaggio è prodotto presso il caseificio Milk Coop di Venticano e in questo Shop è venduto da Milk Coop.
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25 Barbera d’Asti DOCG Superiore
Il Barbera d'Asti DOCG Superiore dell'Az. Agr. Ciabot è un vino rosso di grande carattere ottenuto da uve Barbera coltivate nei campi aziendali. Una piccola parte della produzione di Barbera viena messa in Barrique per un Barbera Superiore di struttura più complessa. Ha un colore intenso e brillante, con profumi di frutti rossi come ciliegia e mora, accompagnati da note speziate leggermente vanigliate. Al palato è morbido e rotondo, con tannini ben equilibrati e una buona freschezza.
Denominazione: Barbera d'Asti DOCG Superiore - Vitigno: 100% Barbera
Zona di produzione: Colline del Monferrato, tra Baldichieri d'Asti e Castellero
Anno di produzione: 2023 - Colore: Rosso rubino
Gusto: Equilibrato con tannini ben equilibrati e una buona freschezza.
Contenuto: 75o ml - Gradazione alcolica: 13,5%
Temperatura di servizio: 18-20°C
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24 Vino bianco
Il Vino bianco dell'Az. Agr. Ciabot è un vino fresco e aromatico, ottenuto da uve di Chardonnay coltivate nella giovane vigna aziendale sita nel Monferrato astigiano. Ha un profilo elegante, con note fruttate di mela, pera e agrumi, accompagnate da sfumature minerali e talvolta leggermente burrose.
Denominazione: Vino bianco - Vitigno: Chardonnay
Zona di produzione: Colline del Monferrato, tra Baldichieri d'Asti e Castellero
Anno di produzione: 2024 - Colore: Bianco paglierino
Gusto: Equilibrato con note fruttate
Contenuto: 75o ml - Gradazione alcolica: 11,5%
Temperatura di servizio: 18-20°C
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20 Sugo di pancetta
Il Sugo di pancetta dell'Az. Agr. Ciabot è un sugo preparato artigianalmente con passata di pomodoro e pancetta tesa di suini neri e borghigiani. L'azienda alleva i suini all'aperto nei boschi delle colline del Monferrato, ponendo particolare attenzione alla loro alimentazione, nel pieno rispetto del benessere animale, senza uso preventivo di antibiotici.
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Ingredienti: Pancetta tesa 60% (carne e grasso di suini neri e borghigiani, sale, pepe bianco, pepe nero), passata di pomodoro (pomodoro, sale). - Shelf life: 12 mesi
Peso netto: 180 g
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05 Crema di lardo
La Crema di lardo dell'Az. Agr. Ciabot è un prodotto artigianale che proviene da suini neri Borghigiani. L'azienda li alleva all'aperto nei boschi delle colline del Monferrato, ponendo particolare attenzione alla loro alimentazione, nel pieno rispetto del benessere animale, senza uso preventivo di antibiotici.
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Ingredienti: Grasso di suino nero Borghigiano, sale, rosmarino.
Peso netto: 100 g - Contenitore compostabile.
Shelf life: 2 mesi
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02 Cotechino
Il Cotechino dell'Az. Agr. Ciabot è un prodotto artigianale. Le carni provengono da suini neri Borghigiani che l'azienda alleva all'aperto nei boschi delle colline del Monferrato, ponendo particolare attenzione alla loro alimentazione, nel pieno rispetto del benessere animale, senza uso preventivo di antibiotici.
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Ingredienti: Carne, cotenna e grasso di suino nero Borghigiano, sale, pepe bianco, pepe nero, aglio, aromi, saccarosio.
Peso netto: Cotechino da cuocere 500 g - Cotechino precotto 300 g
Shelf life: 2 mesi
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SU PRENOTAZIONE
21 Mix Creme spalmabili
Il MIX Creme spalmabili di Due Palmenti comprende:
- 1 barattolo di Crema Pistacchio (vedi scheda prodotto)
- 1 barattolo di Crema Cioccolato e nocciola (vedi scheda prodotto)
- 1 barattolo di Crema Cioccolato al latte (vedi scheda prodotto)
Shelf life: 12 mesi
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Confezioni in vendita:
- Box con 3 barattoli - Peso netto: 190 g / barattolo
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Azienda Agricola "Made in Italy 100%" (vedi Certificazione)
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20 Crema Cioccolato al latte
La Crema Cioccolato al latte di Due Palmenti è una crema spalmabile prodotta con ingredienti accuratamente selezionati.
Ha una ricca consistenza e un gusto unico aromizzato alla vaniglia del cioccolato al latte.
Shelf life: 12 mesi
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Confezioni in vendita:
- Barattolo - Peso netto: 190 g
- Box con 3 barattoli - Peso netto: 190 g / barattolo
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19 Crema Cioccolato e nocciola
La Crema Cioccolato e nocciola di Due Palmenti è una crema spalmabile prodotta con ingredienti accuratamente selezionati.
Ha una ricca consistenza e il gusto unico del cioccolato aromizzato alla nocciola e alla vaniglia.
Shelf life: 12 mesi
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Confezioni in vendita:
- Barattolo - Peso netto: 190 g
- Box con 3 barattoli - Peso netto: 190 g / barattolo
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18 Crema Pistacchio
La Crema di Pistacchio di Due Palmenti Azienda è una crema spalmabile prodotta con ingredienti accuratamente selezionati. Ha una ricca consistenza e un gusto intenso, una esplosione di sapori garantita dalla genuinità del pistacchio siciliano.
Shelf life: 12 mesi
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Confezioni in vendita:
- Barattolo - Peso netto: 190 g
- Box con 3 barattoli - Peso netto: 190 g / barattolo
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04 Pipa “Raven”
PIPA "Raven"
- Pipa scultorea
- Esemplare unico, realizzata completamente a mano
- Fornello scolpito in radica di erica
- Bocchino in acero curvato a vapore
- Lunghezza: 30 cm
Articolo non disponibile
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03 “Pipàpera”
PIPÁPERA
- Esemplare unico, completamente realizzata a mano
- Smontabile in tre parti
- Corpo in noce
- Fornello in radica di erica
- Bocchino in ebanite
- Occhi in acero ed ebano, becco in legno di cedro
Articolo non disponibile
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02 Pipa “Boccetta” in ulivo
PIPA "Boccetta" in ulivo
- Pipa in legno di ulivo Pugliese
- Bocchino in ebanite tedesca
- Esemplare unico, completamente realizzata a mano
- Lunghezza 13 cm.
Articolo venduto - Non più disponibile
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Formaggi
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Pasta fresca e secca
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Raffa – Occhi
Raffa – Temi vari
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